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食品包裝袋的質量要求主要包括以下幾個方面:
材料要求:
食品包裝袋必須使用符合食品接觸要求的材料,如無毒、無味、無臭的聚乙烯(PE)或聚丙烯(PP)等材質。
材料應具有良好的耐候性能,在儲存、運輸等過程中能夠正常保護商品,不受外界因素如濕氣、光線等的侵害。
衛生性能:
蒸發殘渣(乙酸、乙醇、正己烷)和高錳酸鉀消耗量應在規定范圍內,避免析出殘渣和重金屬對人體健康產生不良影響。
脫色試驗應合格,避免殘渣直接影響食品的色、香、味等食用質量。
物理機械性能:
包括拉伸強度和斷裂伸長率,應達到規定標準,確保在使用過程中不易出現破裂、損壞現象。
阻隔性要求:
食品打包袋必須具有一定的阻隔性能,能夠防止外部空氣和微生物進入袋內,同時也要能夠防止袋內食品的氣味、水分、營養素等流失。
呼吸要求:
對于一些需要保持呼吸功能的食品,如新鮮果蔬等,打包袋需要具有透氣性或控制呼吸作用的能力,以保持食品的新鮮度和品質。
降解性能:
降解性能應良好,確保產品在廢棄后能被環境接納,避免形成“白色污染”。
外觀要求:
外觀應平整,無劃傷、燙傷、氣泡、破油和折皺,熱封平整、無虛封。
薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。
無雜質、異物和油漬等污染。
顏色和字體要求:
圖案和文字設計應遵循“和諧統一”的原則,字體一般不超過兩種。
圖案和文字應充分展現食品的特性,吸引消費者購買。
衛生部食品包裝的文字印刷應嚴格按要求進行,應詳盡的地方要詳盡。
同系產品應采用統一規格、設計、色調,構建統一的產品形象。
合規性要求:
食品包裝必須符合國家食品安全標準,符合《中華人民共和國食品衛生法》和《食品用塑料制品及原材料管理辦法》等相關法律法規。
食品包裝必須取得相應的食品經營許可證,符合食品安全管理的要求。
綜上所述,食品包裝袋的質量要求涵蓋了材料、衛生、物理機械性能、阻隔性、呼吸性、降解性能、外觀、顏色和字體以及合規性等多個方面,以確保食品的安全、衛生和品質。